Κυριακή, 29 Δεκεμβρίου 2013

Το τρέιλερ στο YouTube

Το νέο τρέιλερ του καναλιού μας στο YouTube

Οι πιο δημοφιλείς αναρτήσεις της ιστοσελίδας μας


Οι πέντε πιο δημοφιλείς αναρτήσεις για το 2013, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία της ιστοσελίδας μας: 

7 τρόποι να κάνετε τα παιδιά να σας ακούσουν χωρίς να φωνάξετε!

Τα 8+1 χαρακτηριστικά που πρέπει να έχει ένας σπουδαίος Δάσκαλος

ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ Α΄ ΤΑΞΗ

Τραγούδι:Το όμορφό μου Βελβεντό

«Το σχηματοξωτικό και οι ασχηματάνθρωποι»-Παραμύθι των μαθητών του Δημ.Σχ.Βελβεντού


Και στο κανάλι μας στο YouTube το πιο δημοφιλές βίντεο, με περισσότερες από 14.000 επισκέψεις είναι το θεατρικό:

Το καλικαντζαράκι των Χριστουγέννων


Ευχαριστούμε πολύ για τις επισκέψεις σας στην ιστοσελίδα μας και στο κανάλι μας στο YouTube. Ευχαριστούμε για τα καλά σας λόγια και συνεχίΖΟΥΜΕ...

Σάββατο, 28 Δεκεμβρίου 2013

Εκδήλωση Μουσικής Μπάντας του Μ.Ο.Β.


Μια όμορφη μουσική βραδιά είχαμε την ευκαιρία να παρακολουθήσουμε στο Πνευματικό Κέντρο Βελβεντού, από τη μουσική μπάντα του Μορφωτικού Ομίλου. Μια βραδιά όπου ακούσαμε  χριστουγεννιάτικα αλλά και πολλά άλλα ελληνικά τραγούδια. Η μπάντα έχει ενισχυθεί πλέον με πολλά παλιά της μέλη και αποτελεί ένα πολύ καλό σύνολο, με μαέστρο τον  κ.Νίκο Χατζημανώλη.

Δείτε το βίντεο από την εκδήλωση

Πέμπτη, 26 Δεκεμβρίου 2013

Χριστουγεννιάτικο δεντράκι

Χριστουγεννιάτικο δεντράκι από φύλλα παλιών περιοδικών,χρυσό σπρέι και χρυσόσκονη. 
(Κατασκευή μιας μητέρας που μας το έφερε στο σχολείο, με αφορμή το μάθημα της Γλώσσας, στην ενότητα για την ανακύκλωση)

Τρίτη, 24 Δεκεμβρίου 2013

Οι ευχές μας...

Χρόνια πολλά σε όλους σας,με υγεία, χαρά και ευτυχία, όπως γράφει και η κάρτα των μαθητών μας.

Δευτέρα, 23 Δεκεμβρίου 2013

Η χριστουγεννιάτικη γιορτή του Δημ.Σχολ.Βελβεντού

Το πολύ όμορφο θεατρικό "Μια αλλιώτικη ματιά στον κόσμο" μας παρουσίασαν σήμερα στη χριστουγεννιάτικη γιορτή οι μικροί μαθητές του σχολείου μας. 
Οι μάγοι και οι βοσκοί θα βρουν το δρόμο για τη φάτνη που γεννήθηκε ο Χριστός. Αλλά μαζί τους και μια βασίλισσα, ένας ταξιδιώτης από την Αμερική, ένα παιδί από την Αφρική, ο γιατρός, ο πυροσβέστης, ο στρατιωτικός και ο αστυνομικός, θα μπορέσουν να διακρίνουν το λαμπερό αστέρι που οδηγεί στο ταπεινό βρέφος της Βηθλεέμ.
 Πολλά μπράβο σε όλους τους μαθητές μας για την πολύ καλή παρουσία τους.
Καλές γιορτές και χρόνια πολλά σε όλους!

Σάββατο, 21 Δεκεμβρίου 2013

Περί αξιολόγησης ο λόγος…


Πολλά γράφονται τελευταία για την αξιολόγηση των εκπαιδευτικών. Μια αξιολόγηση που κάποιοι σκέφτηκαν να αντιγράψουν από διάφορα εκπαιδευτικά συστήματα της Ευρώπης, χωρίς ουσιαστικά να τα έχουν μελετήσει, ούτε να ξέρουν τα αποτελέσματα που έχουν στις χώρες τους, ούτε καν να λάβουν υπόψη την ελληνική πραγματικότητα.
Πριν περάσουμε και συζητήσουμε όμως κάθε μορφή αξιολόγησης, είναι απαραίτητο, κατά την άποψή μου, να γίνουν πριν ορισμένα άλλα βήματα. Δε θα γράψω ολόκληρο το σκεφτικό μου και όλες τις προτάσεις, αφού έτσι κι αλλιώς οι «ειδικοί» δεν προτιμούν να ακούν τον δάσκαλο της τάξης, αλλά τραβούν το δικό τους αδιέξοδο δρόμο. Μερικές μόνο σκέψεις:
-         Ο Υπουργός Παιδείας να είναι καθηγητής Πανεπιστημίου και να ψηφίζεται από τη Βουλή με πάνω από 180 ψήφους.

-         Να υπάρχουν τρεις υφυπουργοί, ένας δάσκαλος, ένας καθηγητής Γυμνασίου-Λυκείου και ένας καθηγητής Πανεπιστημίου. Ο καθένας υπεύθυνος για κάθε βαθμίδα εκπαίδευσης.

-         Προϊστάμενοι εκπαίδευσης και σχολικοί σύμβουλοι να επιλέγονται με μόρια, μόνο με αντικειμενικά κριτήρια(πτυχία-συγγραφικό έργο, χρόνια υπηρεσίας στην τάξη, κλπ)  χωρίς συνέντευξη.

-         Αλλαγή και διορθώσεις βιβλίων (μείωση της διδακτέας ύλης-αλλαγή βιβλίων Μαθηματικών Β΄ και Ε΄ τάξης- Βιβλία Γλώσσας, να αφήσουμε πια τις χρήσεις καφετιέρας και τις συνταγές μαγειρικής και να μπουν κείμενα Ελλήνων ποιητών και πεζογράφων)

-         Ολοκλήρωση μεταθέσεων και αποσπάσεων μέχρι το τέλος Αυγούστου.
-         Εκλογές στους Συλλόγους δασκάλων με ενιαίο ψηφοδέλτιο.

-         Ομάδα στήριξης σχολείων σε κάθε γραφείο εκπαίδευσης με παιδοψυχολόγους.

-         Εξοπλισμός σχολείων (βιβλιοθήκη σε κάθε σχολείο- προβολέα και υπολογιστή σε κάθε τάξη)

-         Επιπλέον δάσκαλος σε κάθε σχολείο για ενισχυτική διδασκαλία.

-         Μεγάλη εξάσκηση των φοιτητών στις Παιδαγωγικές Σχολές μέσα στην τάξη και σεμινάρια από δασκάλους καλών πρακτικών που εφαρμόστηκαν στα σχολεία τους.

-         Αλλαγή και πιο ευέλικτα αναλυτικά προγράμματα σπουδών.

-         Οικονομική στήριξη σε σχολεία που έχουν βραβευτεί οι εργασίες τους σε Πανελλήνιους σχολικούς διαγωνισμούς.

-         Καλύτερες αμοιβές. Δεν μπορούμε με εκπαιδευτικούς  που ψάχνουν και μια δεύτερη δουλειά, να περιμένουμε καλύτερη εκπαίδευση.

Δε θα συνεχίσω και με άλλες επιμέρους προτάσεις. Έτσι κι αλλιώς μέχρι να εφαρμοστούν τα παραπάνω, ακόμα κι αυτά που δεν απαιτούν οικονομική επιβάρυνση, μάλλον θα χρειαστούν πολλά χρόνια.


Δεν πιστεύω ότι με το να αξιολογηθεί κανείς, μπορεί να γίνει καλύτερος, αν πρώτα δεν αποκτήσει ο καθένας που θα ασχοληθεί με την εκπαίδευση την αγάπη για τα παιδιά, την αγάπη για τη δουλειά του και την αγάπη για την ελληνική Παιδεία.

Παρασκευή, 20 Δεκεμβρίου 2013

Ευχές της "Κοινωνίας Πολιτών Βελβεντού"


Εκδήλωση προς τιμήν των αποφοίτων μαθητών του σχολικού έτους 2012-13

Τους αποφοίτους του Γενικού Λυκείου Βελβεντού και του ΕΠΑΛ Σερβίων του σχολικού έτους 2012 - 2013 θα τιμήσουν σε ειδική  εκδήλωση ο ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΓΟΝΕΩΝ & ΚΗΔΕΜΟΝΩΝ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ και ΛΥΚΕΙΟΥ ΒΕΛΒΕΝΤΟΥ και η Μ.Κ.Ο. «ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΤΩΝ ΠΟΛΙΤΩΝ ΤΟΥ ΒΕΛΒΕΝΤΟΥ» .
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 28 Δεκεμβρίου 2013, ώρα  7:30 μ.μ. στην αίθουσα του Πνευματικού Κέντρου Βελβεντού.
Η παρουσία σας θα τιμήσει την εκδήλωσή μας.

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ, ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ,
ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟ & ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟ ΤΟ 2014.

                                 Με τιμή
              Το Δ.Σ.                                                                      Το Δ.Σ.
                    ΤΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ                                             Της «ΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΤΩΝ ΠΟΛΙΤΩΝ                                                                                        
            ΓΟΝΕΩΝ & ΚΗΔΕΜΟΝΩΝ                                                      ΒΕΛΒΕΝΤΟΥ»
            ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ & ΛΥΚΕΙΟΥ ΒΕΛΒΕΝΤΟΥ 

Με μπομπότα και κέικ συνεχίστηκε η εργασία μας



Με δυο φαγητά, ένα αλμυρό και ένα γλυκό, τα οποία έκαναν τα ίδια τα παιδιά με τη βοήθεια της δασκάλας τους, συνεχίστηκε κι αυτήν την εβδομάδα η εργασία μας «Καλώς κάμιτι» Υγιεινή-Παραδοσιακή διατροφή. Έτσι παρασκευάστηκαν στην κουζίνα του σχολείου μπομπότα και ένα κέικ. Ο σκοπός αυτή τη φορά ήταν να τονίσουμε στα παιδιά, να προτιμούν να παίρνουν στο σχολείο για φαγητό κάτι σπιτικό που τους έκανε η μητέρα τους, αντί για κάτι έτοιμο που αγοράζουν από τα καταστήματα.
Και οι δυο συνταγές μας όπως έγιναν από τα παιδιά. Φυσικά τα φάγαμε όλα, αφού κουραστήκαμε για να τα κάνουμε.



 Συνταγή
Μπομπότα
1 νεροπότηρο σπορέλαιο,1 νεροπότηρο γάλα,1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες,1 μπέικιν, 5 αυγά, μισό κουταλάκι σόδα, 2 ποτήρια καλαμποκάλευρο, 1 ποτήρι άσπρο αλεύρι, λίγο αλάτι, 300 γραμμάρια τυρί
Τα ανακατεύουμε με αυγοδάρτη και όχι με το μίξερ. Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το λάδι. Ρίχνουμε το γιαούρτι και το γάλα, μέσα στο οποίο έχουμε λιώσει τη σόδα. Μέσα στο μείγμα ρίχνουμε και λίγο αλάτι. Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι, μέσα στο οποίο βάζουμε και το μπέικιν. Στο τέλος τρίβουμε το τυρί και ρίχνουμε όλο το μείγμα σ’ ένα ταψί, που έχουμε λαδώσει και αλευρώσει. Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.

Συνταγή
Κέικ
2 κούπες ζάχαρη, 1 κούπα σπορέλαιο, 1 κούπα γάλα, 3 κούπες αλεύρι, 5 αυγά, 1 μπέικιν, 2 βανίλιες, ξύσμα πορτοκαλιού και χυμό από ένα πορτοκάλι

Χτυπάμε πολύ καλά τη ζάχαρη και το λάδι με το μίξερ. Ρίχνουμε ένα ένα τ’ αυγά και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα, ώστε να ομογενοποιηθούν με το μείγμα. Ρίχνουμε το γάλα, αφού το έχουμε ζεστάνει. Βάζουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και το χυμό. Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι-κοσκινισμένο, για να γίνει πιο αφράτο-μέσα στο οποίο βάζουμε και το μπέικιν και χτυπάμε όλο το μείγμα ελαφρά. Ρίχνουμε το μείγμα μέσα σε μια φόρμα που την έχουμε λαδώσει και αλευρώσει. Ψήνουμε στους 170-175 βαθμούς για μια ώρα περίπου.

Πέμπτη, 19 Δεκεμβρίου 2013

Εκκλησιασμός των μαθητών μας


Εκκλησιασμός για τους διακόσιους μαθητές του Δημοτικού Σχολείου Βελβεντού σήμερα, όπως κάθε χρόνο πριν τις γιορτές των Χριστουγέννων. Κοινή προσευχή και Θεία Ευχαριστία στον Ιερό Ναό Κοιμήσεως της Θεοτόκου.

Χριστουγεννιάτικα δέντρα

Χριστουγεννιάτικα δέντρα στις τάξεις του σχολείου

 μας, με χρωματιστές λωρίδες από χαρτόνι και

 χάρτινες νιφάδες ,αστέρια, και σακουλάκια με

καραμέλες.






Τρίτη, 17 Δεκεμβρίου 2013

Χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις του Μορφωτικού Ομίλου Βελβεντού

Ο Μορφωτικός Όμιλος σας προσκαλεί στις χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις των Τμημάτων του.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ
 
Παρασκευή 20/12: Συναυλία Μουσικής Σχολής – Ώρα έναρξης 7:30 μ.μ.

Σάββατο 21/12: Συναυλία των Τμημάτων της Χορωδίας – Ώρα έναρξης 7:30 μ.μ.

Κυριακή 22/12: Εκδήλωση Παιδικού Χορευτικού Τμήματος – Ώρα Έναρξης 11:00 π.μ.

Δευτέρα 23/12: Συναυλία Μουσικής Σχολής – Ώρα Έναρξης 7:30 μ.μ.

Παρασκευή 27/12: Συναυλία Μουσικής Μπάντας – Ώρα Έναρξης 7:30 μ.μ.

Κυριακή 29/12: Εκδήλωση Χορευτικού Τμήματος Ενηλίκων – Ώρα Έναρξης 7:00 μ.μ.

Όλες οι εκδηλώσεις θα πραγματοποιηθούν στην αίθουσα του Πνευματικού Κέντρου Βελβεντού

Σας Περιμένουμε για όμορφες χριστουγεννιάτικες βραδιές!
ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!

Αντίδωρο

Αντίδωρο που μας έφεραν οι γονείς από την εκκλησία,για να το μοιράσουμε στους μαθητές μας. Μια καλή ευκαιρία για να μιλήσουμε στα παιδιά,για τη σημασία του άρτου στην ορθόδοξη παράδοση της Εκκλησίας μας.

Σάββατο, 14 Δεκεμβρίου 2013

Μέλη του ΚΑΠΗ μας μιλούν για τις τροφές που είχαν,όταν ήταν παιδιά.


Μέλη του ΚΑΠΗ Βελβεντού επισκέφτηκαν το σχολείο μας και μίλησαν τους μαθητές μας για τα φαγητά που έτρωγαν τα παλιά χρόνια. Χρόνια δύσκολα, γεμάτα στερήσεις, όπου οι άνθρωποι προσπαθούσαν να αξιοποιήσουν για φαγητό κάθε καρπό, που έπαιρναν από τη γη.
Μας μίλησαν για φαγητά που δεν υπάρχουν πια σήμερα όπως:
-Τον στούμπο, που γινόταν από μολόχες (άγρια χόρτα), ξίδι και σκόρδο.
- Το πιριάνι με τσουκνίδα, αλεύρι και λίγδα στο φούρνο.
- Το κουσάφι, φαγητό για τις νηστείες από ξερά σύκα, τζιρνίκια (κορόμηλα) και κασούλες( άγρια αχλάδια).
- Την λιγδοπάπαρα  με νερό, λίγδα και ξερό ψωμί. Αργότερα, όταν ήρθαν καλύτερες μέρες έτρωγαν την παπάρα με γάλα και ψωμί.
- Τα ριτσέλια με κολοκύθα ή κυδώνια μέσα στο μούστο.
- Τη σύβραση, φαγητό του Πάσχα, που γίνεται ακόμα και σήμερα στο Βελβεντό, με συκώτια, έντερα, κρεμμυδάκια, κεφαλάκι και ζουμί από το ψητό κρέας.
- Τον τραχανά που γινόταν από ξινισμένο γάλα.
- Τα σουτζούκια και η μουστόπιτα που γινόταν από το μούστο.
- Αρμόζουμο, από λάχανο στην αρμιά (λάχανο στο αλάτι για αρκετές μέρες) και κόκκινο πιπέρι.

Μας μίλησαν ακόμα για προϊόντα που σήμερα αγοράζουμε εύκολα, αλλά εκείνη την εποχή ήταν πολύ ακριβά και δεν μπορούσαν να τα πάρουν. Έτσι τα αντικαθιστούσαν με κάποια άλλα.
-Για ζάχαρη χρησιμοποιούσαν πετιμέζι, που το έκαναν από το κρασί.
-Για ρύζι χρησιμοποιούσαν πλιγούρι, που το έπαιρναν από το σιτάρι.
- Για λεμόνι χρησιμοποιούσαν ξίδι και τζιρνίκια.
-Τον καφέ τον έκαναν από ψημένο ρεβίθι  ή κριθάρι.
- Ελαιόλαδο δεν είχαν γιατί ήταν πολύ ακριβό και χρησιμοποιούσαν τη λίγδα που έφτιαχναν από το λίπος του γουρουνιού ή λάδι που έβγαζαν από το λινάρι ή το σουσάμι.

Μας μίλησαν ακόμα για την παραγωγή παλιά στον τόπο μας:
-Σιτάρι, αμπέλι, φράουλα και ροδάκινα αργότερα.
- Κρασί για να πίνουν, αλλά το χρησιμοποιούσαν και για γιατροσόφια.
- Ντομάτες για σάλτσα αλλά και λιαστές, με αλάτι που στέγνωναν στον ήλιο και τις είχαν για το χειμώνα.

Με ευκαιρία των Χριστουγέννων, μας είπαν και για το σφάξιμο του γουρουνιού. Σχεδόν κάθε οικογένεια είχε γουρούνι, από το οποίο έπαιρνε το λίπος για να κάνει τη λίγδα. Το κρέας το συντηρούσαν μέσα σε μεγάλη λεκάνη με χοντρό αλάτι, αφού δεν είχαν τότε ψυγείο. Ένα μέρος του κρέατος το έκαναν λουκάνικα, που  έτρωγαν από τη γιορτή του Αγίου Αθανασίου και μετά.

Αναφέρθηκαν ακόμα στα τσιμπούσια, γλέντια που γινόταν με ευκαιρία κάποιας γιορτής ή χαρούμενου γεγονότος.
Τελειώνοντας μετά από ερώτηση μαθητή, μας είπαν ότι τα χρόνια εκείνα αν και ήταν δύσκολα, υπήρχε μεγάλη αλληλοβοήθεια και ο ένας βοηθούσε και συμπαραστέκονταν στον άλλο.

Να ευχαριστήσουμε πολύ τον κύριο Αντώνη, πρόεδρο του ΚΑΠΗ Βελβεντού, τον κύριο Παρμενίων και τον κύριο Τάσο που δέχτηκαν με μεγάλη προθυμία να έρθουν στο σχολείο μας και να μας μεταφέρουν τις εμπειρίες τους από τα παιδικά τους χρόνια. 

Παρασκευή, 13 Δεκεμβρίου 2013

Το χριστουγεννιάτικο δέντρο του σχολείου μας


Το χριστουγεννιάτικο δέντρο του σχολείου μας, στολισμένο με νιφάδες φτιαγμένες με χαρτί και φίλτρο απορροφητήρα, εμπνευσμένο φέτος από την εργασία που γίνεται στο σχολείο μας με θέμα "Το νερό".

Πέμπτη, 12 Δεκεμβρίου 2013

Επίσκεψη μαθητών μας στο εργαστήριο παρασκευής τουλούμπας.


Το εργαστήριο παρασκευής τουλούμπας «ΖΑΝΔΕ» επισκέφτηκαν μαθητές του σχολείου μας, για να γνωρίσουν πώς γίνεται το γνωστό αυτό παραδοσιακό γλυκό του τόπου μας.
Την τέχνη την έμαθαν από τον παππού τους που είχε καφενείο και την συνεχίζουν και τα παιδιά τους σήμερα. Τα αγνά υλικά που χρησιμοποιούνται είναι  αλεύρι, αυγά, ζάχαρη, νερό και λάδι.
Κάνουν το ζυμάρι, το οποίο ζυμώνεται πολύ καλά και μπαίνει στη συνέχεια σ’ ένα μηχάνημα που του δίνει το σχήμα και το κόβει σε κομματάκια, ανάλογα με το μέγεθος που θέλουμε να έχει η τουλούμπα. Στη συνέχεια πέφτουν μέσα σε καζάνι με φρέσκο λάδι και ψήνονται. Πρέπει  να ανακατεύονται συνέχεια για να μην καούν.  Αφού ψηθούν, με μεγάλες κουτάλες τις βγάζουν και τις ρίχνουν στο σιρόπι και οι τουλούμπες είναι έτοιμες.
Στο τέλος είχαμε και το κέρασμά μας, αφού φάγαμε όλοι και γευτήκαμε τις νόστιμες τουλούμπες «ΖΑΝΔΕ».
Με την επιστροφή στο σχολείο μας τονίσαμε βέβαια στα παιδιά ότι τα γλυκά είναι πολύ νόστιμα και μας αρέσουν, αλλά πρέπει να τρώμε λίγα, γιατί μας παχαίνουν και όταν τρώμε αμέσως μετά να πλένουμε τα δόντια μας.
Ευχαριστούμε πολύ τους ιδιοκτήτες του εργαστηρίου για την ξενάγηση και για το κέρασμα.

Η επίσκεψη έγινε στα πλαίσια της εργασίας μας «Καλώς κάμιτι»-παραδοσιακή υγιεινή διατροφή.

Κυριακή, 8 Δεκεμβρίου 2013

Συμμετοχή του Σχολείου μας στο διαγωνισμό της Ένωσης Ελλήνων Λογοτεχνών

Το Δημοτικό Σχολείο Βελβεντού συμμετέχει φέτος στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό για παιδιά της Ένωσης Ελλήνων Λογοτεχνών, με το παραμύθι που έγραψαν και εικονογράφησαν οι μαθητές του σχολείου μας με τίτλο "Ο ΔΕΝΤΡΟΣ".
Η υπόθεση του παραμυθιού μας, εξελίσσετε σ' ένα δάσος όπου τα ζώα με τη βοήθεια των παιδιών προσπαθούν να το σώσουν από τον "ΕΝΑΝ", τον κακό της υπόθεσης. Θα τα καταφέρουν άραγε;

Ο ΔΕΝΤΡΟΣ
                                                   
Παραμύθι-Δημ. Σχολείο Βελβεντού

 Μια φορά κι έναν καιρό, σε μια πλαγιά των Πιερίων, λίγο ψηλότερα από το Μοναστήρι, υπήρχε ένα δέντρο.
Τώρα θα μου πείτε μόνο ένα δέντρο υπάρχει στο βουνό μας;
Όχι. Όμως το δέντρο αυτό ήταν ξεχωριστό.
  Στέκονταν στην άκρη ενός απότομου γκρεμού. Οι ρίζες του ήταν γαντζωμένες πάνω σ’ έναν πελώριο βράχο και ο κορμός του υψώνονταν εκεί για εκατοντάδες χρόνια. Πολλοί λεν πως είχε ξεπεράσει τα χίλια χρόνια, πριν χίλια χρόνια. Ήταν τόσο ψηλό που απ’ την κορφή του έβλεπες ολόκληρο το βουνό. Έτσι έλεγαν οι άνθρωποι. Γι’ αυτό και του έδωσαν όνομα.
 Το φώναζαν «Ο ΔΕΝΤΡΟΣ»

    Όμως τα ζώα ήξεραν περισσότερα. Ήξεραν πως ο Δέντρος ήταν ένα ξωτικό και πως τα βράδια ζωντάνευε και μιλούσε μαζί τους.
     Ήταν παλιό, όσο και το βουνό.
     Στις ρίζες του ξαπόσταινε ο Δίας, όταν κατέβαινε από απέναντι απ’ τον Όλυμπο για να συναντήσει τις θυγατέρες του, τις μούσες. 
     Εκεί ξεκουράστηκε για μια στιγμή η βασίλισσα, όταν έφευγε κυνηγημένη απ’ το Παλαίκαστρο, τη νύχτα που το ’καψαν οι οχτροί.
    Είχε μαζεμένη τη σοφία αιώνων και τα ζώα τον εμπιστεύονταν πιο πολύ κι απ’ τη σοφή κουκουβάγια που είχε τη φωλιά της στα κλαδιά του.
    Κάθε που γέμιζε το φεγγάρι, τα ζώα του δάσους μαζεύονταν στις ρίζες του και γίνονταν σωστό πανηγύρι.
            
     Φέτος τον Αύγουστο όμως η αναστάτωση ήταν μεγαλύτερη από άλλες φορές.
Πρώτη πρώτη έφτασε η Αλεπού με το Λαγό. Δεν άργησαν να φτάσουν και οι άλλοι, το Ζαρκάδι, το Αγριογούρουνο, ο Σκαντζόχοιρος, το Φίδι, το Κουνάβι,  ο Λύκος, η Χελώνα, ο Ασβός και η Αγριόγατα και σιγά σιγά ήρθαν όλα τα ζώα. Μιλούσαν όλα μαζί και ο Δέντρος δεν καταλάβαινε λέξη.
- Ησυχία!  Ακούστηκε η φωνή του μέσα στη νύχτα και τα κλαδιά του ακούμπησαν στο χώμα.
- Γιατί  τόση φασαρία;
- Ο Άνθρωπος, είπε η Αλεπού, έβαλε σκοπό να κάψει το δάσος. Τρεις φορές προσπάθησε αυτό το μήνα. Κάτι πρέπει να κάνουμε.
- Ναι, συμφώνησαν και τα άλλα ζώα, πρέπει να τους διώξουμε απ’ το δάσος μας.
  
     Ο Δέντρος άκουσε για λίγη ώρα και ύστερα πήρε το λόγο.
-    Δεν είναι όλοι οι άνθρωποι ίδιοι, είπε.
-   Κάθε φορά που ένας έβαζε φωτιά να μας κάψει,  οι πολλοί έτρεχαν και την έσβηναν.
Ξέρουν κι αυτοί πως αν καεί το δάσος, θα χαθούν και τα χωριά τους, το Βελβεντό, το Παλαιογράτσανο, το Καταφύγι και η Σκούλιαρη. Πριν εκατό χρόνια, που το βουνό μας δεν είχε τόσα πολλά δέντρα, μια δυνατή βροχή έπνιξε το χωριό. Ο Άσπρος Όχτος έσπασε και ο Ξερόλακκας  κατέβασε χώμα και βράχια. Ξεχείλισε και μπήκε στα σπίτια.
 Η καταστροφή ήταν πολύ μεγάλη. 


 - Από τότε οι κάτοικοι του τόπου ξέρουν πως το δάσος  είναι αυτό που τους φυλάει.
Και το προσέχουν σαν τα μάτια τους. Για πολλά χρόνια ανέβαιναν ψηλά, στις απότομες πλαγιές και φύτευαν δέντρα. Έχτισαν φράγματα στον Άσπρο Όχτο για να κόψουν την ορμή του. Άνοιξαν δρόμους και καθάρισαν τα μονοπάτια.
 Δεν είναι όλοι οι άνθρωποι κακοί.

 Τα ζώα άκουσαν με προσοχή το Δέντρο.
Η αλήθεια είναι πως αν δεν έτρεχαν οι κάτοικοι της περιοχής,  το δάσος θα είχε καεί.
-   Και πώς μπορούμε να σταματήσουμε τον έναν κακό άνθρωπο; ρώτησε η Βερβερίτσα.
-    Να πάει η Αγριόγατα και να βρει τα παιδιά, είπε ο Δέντρος, αυτά ξέρουν τι να κάνουν.
-    Ναι, ξέρω δυο αδέρφια, αποκρίθηκε η Αγριόγατα.
-     Το σπίτι τους είναι στους πρόποδες του βουνού και πολλές φορές τους επισκέπτομαι.
-Νομίζουν ότι είμαι μια μεγάλη γάτα. Αύριο το πρωί θα βρίσκομαι εκεί.
Τα ζώα συμφώνησαν και το καθένα έφυγε για τη φωλιά του.

  Την άλλη μέρα το πρωί η Αγριόγατα πήγε στην αυλή του σπιτιού των παιδιών, πριν η μέρα ακόμη χαράξει. Είχε μεγάλη αγωνία για τη συνάντησή τους.
    Έκανε μια μεγάλη βόλτα στην αυλή, περπάτησε στα κεραμίδια και κατέληξε στο σκουπιδοτενεκέ.
   Τα παιδιά δεν είχαν σχολείο, καλοκαίρι και ξυπνούσαν αργά. Κάποια στιγμή κατά τις δέκα το πρωί βγήκαν στην αυλή. Η Αγριόγατα πήγε κοντά τους.
- Επιτέλους, είπε. Φοβήθηκα πως δε θα βγείτε καθόλου σήμερα! Τα παιδιά τρόμαξαν, όμως  η Αγριόγατα τους τα εξήγησε όλα.
- Μ’ έστειλαν τα ζώα και τα δέντρα του βουνού να σας ειδοποιήσω για το μεγάλο κίνδυνο. Και τους είπε για τον «ένα» που θέλει να κάψει το δάσος.
            
Εκείνα άκουσαν προσεκτικά και αποφάσισαν να δράσουν. Πήραν τα ποδήλατά τους και κατέβηκαν στην πλατεία. Εκεί βρήκαν τους φίλους τους και τους τα είπαν όλα, όσα τους είχε πει η Αγριόγατα. Σε λίγο, όλα τα παιδιά έμαθαν τα νέα.
- Και τι μπορούμε να κάνουμε εμείς; Παιδιά είμαστε, είπε ο Κώστας.
- Πολλά μπορούμε να κάνουμε όταν είμαστε όλοι μαζί, απάντησε η Κατερίνα. Ακούστε τι σκέφτομαι και τους είπε την ιδέα της.
- Θα γράψουμε συνθήματα, πολλά συνθήματα, που θα λένε για το δάσος και τη χρησιμότητά του, το πώς πρέπει να το προστατεύουμε και να το προσέχουμε. Θα τα κολλήσουμε στους δρόμους και στα μονοπάτια που οδηγούν στο βουνό.      
-Δε φτάνει όμως αυτό! Να πάμε εκεί κοντά να παίξουμε, είπε ο Δημήτρης.
- Να ξεσηκώσουμε και τους γονείς μας, να ανεβαίνουμε τα μονοπάτια μαζί και σε διάφορες ώρες της ημέρας, συμπλήρωσε ο Ζήνος.
- Και να προσέχουμε συνεχώς τον καπνό, είπε η Ελένη, για να ειδοποιήσουμε την πυροσβεστική.
Ο καθένας είπε και μια ιδέα.

    Το απόγευμα πήραν χαρτόνια και μαρκαδόρους και στρώθηκαν στη δουλειά. Τα δυο αδέρφια γύρισαν στο σπίτι τους.
Εκεί τους περίμενε η αγριόγατα κι είχε πολύ μεγάλη αγωνία.
- Αργήσατε τους είπε. Τι έγινε; Βρέθηκε λύση; Πέστε μου!
-  Θαρρώ πως όλα πήγαν καλά, είπε το αγόρι.
- Θα διώξουμε τον εισβολέα να τους πεις, συμπλήρωσε το κορίτσι.
Η Αγριόγατα ανακουφισμένη γύρισε στο δάσος να πει τα καλά νέα.

           
Το άλλο πρωί όλοι οι δρόμοι που οδηγούν στο βουνό, τα μονοπάτια αλλά και τα μαγαζιά της πλατείας, το Κ Π Ε  και το Κ Ε Π,   το Ιατρείο, το Δημαρχείο, η εκκλησία, τα πάρκα και όπου υπήρχε καθαρή επιφάνεια, όλα είχαν κι από ένα ή περισσότερα συνθήματα:
«Προστατέψτε τα δάση και τα ζώα του»,«Δεν κόβουμε τα δέντρα», «Δώσε ζωή στο δάσος για να έχεις καλύτερη ζωή»,«Το δάσος δεν είναι σκουπιδότοπος» και πολλά άλλα.
            Στη βραδινή συγκέντρωση η Αγριόγατα είπε όλα όσα έγιναν στο Βελβεντό.
- Αλλά κι εμείς να μην καθόμαστε με σταυρωμένα πόδια, είπε ο Σκαντζόχοιρος. Αν ξαναπατήσει το πόδι του στο βουνό, θα του το τρυπήσω τόσο δυνατά που θα κάνει ένα μήνα να ξαναπατήσει.
- Εγώ θα τον κυνηγήσω και θα τον τρομάξω τόσο πολύ που θα το σκεφτεί δυο φορές να ξανάρθει, είπε το Αγριογούρουνο.
- Θα του βγάλω τα μάτια, είπε ο Αϊτός, αν ξαναπροσπαθήσει να βάλει φωτιά.
Κάθε ζώο έλεγε τι θα κάνει για να διώξει τον Έναν από το δάσος.

Στο τέλος μίλησε ο Δέντρος.
- Τα παιδιά είναι το μέλλον αυτού του τόπου, οι αυριανοί κληρονόμοι, κουβαλάν κι αυτά μια συλλογική μνήμη, συνεχίζουν την προσπάθεια των παππούδων τους. Οι παλιοί Βελβεντινοί δάμασαν το βουνό, από συνεχή κίνδυνο, το κάνανε φίλο τους, έζησαν απ’ αυτό, μ’ αυτό. Οι σημερινοί γνωρίζουν την αξία του βουνού και το προστατεύουν.
Αυτός ο τόπος μ’ αυτούς τους ανθρώπους έχει αύριο.
Όταν θέλουν οι πολλοί ο «Ένας» γίνεται «Κανένας».

      Η μέρα άρχισε να χαράζει και όλα τα ζώα κίνησαν για τις φωλιές τους. Σε λίγο ο ήλιος έριξε τις πρώτες ακτίνες του μέσα από τα κλαδιά των δέντρων και φώτισε κάτω τον κάμπο.
       Στα χωράφια οι αγρότες μάζευαν ροδάκινα και οι φωνές τους ακούγονταν ως πάνω.
       Ο Δέντρος σκίρτησε στο πρωινό αεράκι και τα φύλλα του τίναξαν τη δροσιά.
           
Σιγανές φωνές ακούστηκαν απ’ το μονοπάτι και σιγά σιγά δυνάμωναν. Ο Κώστας και ο Μάρκος, παλιοί ορειβάτες, σταμάτησαν για μια στιγμή στη ρίζα του για να ξεκουραστούν.
- Κάτι γράφει στο χώμα, είπε ο Μάρκος. Κοίταξαν προσεκτικά και διάβασαν:
«  Όταν θέλουν οι πολλοί, ο Ένας γίνεται Κανένας».

Χαμογέλασαν με νόημα, ήπιαν λίγο νερό και συνέχισαν το ανηφορικό μονοπάτι.    

Παρασκευή, 6 Δεκεμβρίου 2013

Ψητό κυδώνι μοσχομύρισε σήμερα στο σχολείο μας!



Στα πλαίσια της εργασίας που κάνει το σχολείο μας κι έχει σχέση με την παραδοσιακή αλλά και υγιεινή διατροφή, οι μαθητές μας έκαναν σήμερα «κυδώνι ψητό στο φούρνο».
Όπως τους είπε και η κυρία τους ανέκαθεν οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν το κυδώνι στη διατροφή τους αφού το είχαν σε αφθονία. Παλιότερα οι παππούδες και οι γιαγιάδες μας δεν είχαν γλυκά όπως έχουμε εμείς σήμερα, και χρησιμοποιούσαν το κυδώνι, όπως και άλλους καρπούς και φρούτα, για γλυκό. Από παλιά έψηναν κυδώνια στη σόμπα ή στο τζάκι κι έτσι είχαν ένα υγιεινό γλυκό.
Εμείς στο σχολείο μας ψήσαμε κυδώνια, ακολουθώντας μια πιο σύγχρονη συνταγή.
ΣΥΝΤΑΓΗ-ΨΗΤΟ ΚΥΔΩΝΙ

Θα χρειαστούμε 6 κυδώνια, νερό 1 και μισό ποτήρι του νερού, μισό ποτήρι του νερού κόκκινο κρασί, 1 ποτήρι ζάχαρη, λίγη κανέλα και μερικά ξυλαράκια γαρίφαλο. Όπως βλέπουμε τα υλικά είναι απλά, αγνά και τα βρίσκουμε πολύ εύκολα.

Αρχικά πλένουμε πολύ καλά τα κυδώνια, μέχρι να φύγει το χνούδι  που έχουν εξωτερικά. Στη συνέχεια με μεγάλη προσοχή θα τα κόψουμε στη μέση, θα τα καθαρίσουμε μόνο από μέσα (τα σπόρια), όχι από έξω και μετά θα τα κόψουμε πάλι σε μικρότερα κομμάτια. Θα τα βάλουμε σε μια κατσαρόλα, θα ρίξουμε τη ζάχαρη, το νερό, το κρασί την κανέλα και το γαρίφαλο. Μετά την κατσαρόλα θα τη βάλουμε στη φωτιά. Μόλις αρχίσει η βράση και τα κυδώνια μαλακώσουν λίγο, τα γυρίζουμε στο ταψί και τα ψήνουμε στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία. Όταν δούμε το σιρόπι να πήζει, να γίνεται σαν ζελέ, το βγάζουμε και αφού παγώσει είναι έτοιμο να το φάμε.
Οι μαθητές στο τέλος δοκίμασαν κι έφαγαν ένα διαφορετικό και πολύ υγιεινό γλύκισμα με εξαιρετική γεύση. Και ήταν πραγματικά υπέροχο!

Καλή επιτυχία και σ’ όλους εσάς που θα προσπαθήσετε να το κάνετε! Και πιστέψτε μας, δε θα χάσετε!

Τετάρτη, 4 Δεκεμβρίου 2013

Οι μαθητές γνωρίζουν τα βότανα του τόπου μας


Το Δημοτικό Σχολείο Βελβεντού επισκέφτηκε ο κύριος Γιάννης Παπαγόρας, για να μας μιλήσει και να μας δείξει τα βότανα που υπάρχουν στον τόπο μας.
Ο κ. Γιάννης από μικρός έμαθε να τα αναγνωρίζει και να ξέρει τις ιδιότητες που έχει το καθένα. Έχει στη συλλογή του όλα τα βότανα που υπάρχουν στο βουνό των Πιερίων. Τόνισε τη σημασία της χρήσης των βοτάνων παλιότερα που δεν υπήρχαν τα φάρμακα.
Υπάρχουν περισσότερα από 240 βότανα στην περιοχή μας. Ορισμένα από αυτά τα μετέφερε στο σχολείο και τα παρουσίασε στα παιδιά. 
Ταυτόχρονα μας είπε και για τις θεραπευτικές ιδιότητες που έχει το καθένα.
         
 Μέντα: για κρυολόγημα.

Σαμπούχος :για κρυολόγημα (λαιμός – κοιλιά) από το δέντρο κουφοξυλιά.

 Ιππουρίδα :  λιθοδιαλυτικό για νεφρά.

 Λαγοκοιμηθιά : για χοληστερίνη και αιμοκαθαρτικό.

 Βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο : κλείνει εσωτερικές πληγές, αιμοραΐδες.
         
 Χαμομήλι : τσάι, για κρυολόγημα και για καθάρισμα πληγών.

 Αγριογκορτσιά : για προστάτη.

  Χαμένδρι : ρίχνει τον πυρετό, για κρυολόγημα, καταπολεμάει τη λεύκη. 
           
 Τσάι βουνού: για κρυολόγημα. 
  
Στο τέλος της παρουσίασης βράσαμε και δοκιμάσαμε ορισμένα από τα τσάγια που γίνονται από τα βότανα αυτά, όπως μέντα, χαμομήλι, φλαμούρι και τσάι βουνού.

Ευχαριστούμε πολύ τον κ. Γιάννη που μας επισκέφτηκε στο σχολείο μας και μας μετέδωσε τις πολύτιμες γνώσεις του.
Η παρουσίαση των βοτάνων έγινε στα πλαίσια της εργασίας μας "Καλώς κάμιτι" Υγιεινή παραδοσιακή διατροφή.